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2018-10-16 09:33 来源:搜狐健康

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小龙虾进入热销季 各大电商平台超市也开卖

2018-10-16 16:26:14 来源:红网 作者:唐频辉 编辑:夏菁
澳门威尼斯赌城 好评如潮 (人民网资料截至2018年3月)

长沙山姆会员商店开卖的小龙虾

  红网时刻5月23日讯(记者 唐频辉)送走春天,长沙跑步进入夏天,朋友圈和餐饮业一起进入了“ 龙虾季”,吃货们早早就已经尝鲜了,还没开吃的也被朋友圈的小龙虾撩得心痒痒的。今年夏天恰 逢足球世界杯,作为“夜宵界网红”的小龙虾自然成为看球、喝酒的黄金搭档,商家们卯足了劲要大干一场。

  不仅餐饮店小龙虾必不可少,不少生鲜电商也盯上了“麻小”这片千亿元规模的大市场,将线上下单、当日送达的即食小龙虾作为新零售“试验场”,连超市也开始卖起即食小龙虾来,让消费者有了更多选择。

  超市开卖小龙虾 液氮急冻保鲜口感不错

  从5月初开始,在长沙山姆会员店也能买到做好的小龙虾了,“超市也有麻辣小龙虾卖了,”这让不少爱逛超市的吃货兴奋不已。记者在山姆长沙店内看到,已经做好的小龙虾一盒一盒被放在冷柜里,试吃台上还有已经加热好供顾客试吃的。

  山姆出售的小龙虾都是用餐盒装好的,每盒1KG,虾的个头大小均匀,有香辣和十三香两种口味,加热后,将虾剥开后,蘸一点汤汁再吃,发现虾肉不仅新鲜,而且很入味,口感很赞。

  “今年是山姆会员店第一年正式开卖小龙虾,但是筹备已久,起点也很高,”山姆会员店的相关负责人表示,山姆所售的所有小龙虾都是统一配送,来自秋田农场稻田养殖的小龙虾。

  吃虾最担心的试吃时特意观察了一下,发现每只虾都清洗得很干净,刘志刚表示,工厂引进国外机器为每只虾进行超声波分解式水按摩,轻松清洁人工不易刷新的角落,经过40分钟360°无死角全 方位清洗,再配合紫外线杀菌,才进入烹煮锅。然后采用-198℃液氮急冻小龙虾,瞬间锁住新鲜口感、味道及营养,“小龙虾从出水到成品不超过2小时,解冻加热后,鲜红的小龙虾在浓郁汤汁中浸浴,吃到的口感跟现捕现煮的一样鲜。

  “回家微波炉热一下就能吃,省去了想吃小龙虾又要去饭店排队、或者在家放肆刷洗的痛苦,非常方便,味道也很不错。”已经第二次在山姆购买小龙虾的李小姐表示,山姆商店总是能给顾客带来惊喜,逛超市就能买到好吃的小龙虾,这样,即使周末宅在家也能过过嘴瘾。

   电商平台纷纷开卖 小龙虾价格高被吐槽

  各大电商平台也开始开卖小龙虾,在淘宝和京东商城,搜索“小龙虾”,大大小小的品牌有200多个,产品价格多集中在百元左右,精选电商网易严选也上线了两款小龙虾。

  周黑鸭今年也因小龙虾而“火”,加价推出新品,2018年上线的新品小龙虾单盒重量较2017年首次上架的小龙虾增加了44.4%,单盒价格上涨了51.9%,这让周黑鸭在资本市场也大有收获。“目前,聚一虾在湖北地区门店均有售卖 ,另外还可以通过周黑鸭天猫旗舰店,以及微信官方商城及外卖小程序购买。”

  不过,小龙虾的价格也随着热度水涨船高,“一斤汽车等于一斤小龙虾”的话题刷爆了朋友圈。

  周黑鸭在天猫聚划算的售价94.8元/540g、山姆会员店的售价168元/1kg为例,有人算账称,一斤小龙虾已经到了88元,相当于阿尔法罗密欧giulia宝马3系的一斤单价,贵过路虎揽胜神行者,奥迪A3等诸多豪车。

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